アーモンドパイ
販売価格(税込)： 2,160 円
アーモンドクリームを入れたフランス菓子の自家製折パイです。フランス産小麦粉を使用した軽くて深い味わいのパイ生地に、イタリア・シチリア産のビターアーモンドを使った濃厚なクリームを組み合わせました。バニラとラム酒の香りが後引く味わいを引き立てます
バスクチーズ
販売価格(税込)： 2,700 円
乳風味が強くフレッシュ感のある北海道産クリームチーズを使用した焼きチーズケーキです。
スフレチーズと違いメレンゲを配合していない為、濃厚でどっしりとした味わいです。
厳選した北海道産クリームチーズに合わせるのは日光金の卵。
滑らかな食感と濃厚なチーズの味わいを最大限に楽しめるように焼き加減にもこだわりました。
グルノースリム
販売価格(税込)： 1,404 円
フランス、グルノーブル産クルミを楽しんでもらいたくて作ったガトーです。
相性の良いバタークリームとキャラメルバタークリーム、ヘーゼルナッツビスキーと、イタリア・シチリア産アーモンドのダックワース生地、アクセントにコーヒーシロップを加えたこだわりをぎゅっと詰め込んだガトーです。
自家製キャラメルポップコーン・ショコラ
販売価格(税込)： 594 円
自家製のキャラメルポップコーンにホワイトチョコレートをコーティング。
ぷっくり弾けたポップコーンに発酵バター、フランス・ゲランド塩でキャラメルコーティングをし、まわりにクーベルチュール・ホワイトチョコレートをまぶしたパティシエが本気で作ったキャラメルポップコーンです。
エクアドル産ショコラのテリーヌ
販売価格(税込)： 1,404 円
赤い花を思わせる華やかな味わいのエクアドル産ショコラ100%のテリーヌショコラです。
口溶け滑らかな食感にこだわり、チョコレートの味わいを最大限に引き出すためバターの使用を極力抑えてあります。
濃厚でありながら使用する油脂量が少ない為、思ったよりもたくさん食べれてしまうテリーヌショコラです。
焼き菓子ギフト(18点入り)
販売価格(税込)： 3,240 円
焼きたてがおいしさ…
クッキーから香り立つバターの香り、さっくりした食感や
、ふんわり感。
「良質の素材を探しみつけ、風味を生かし丁寧につくり、
焼きたてを提供する」ことにこだわり、
安心して召し上がっていただく為、納得のいく材料だけ
を使っています。
- 2023年02月05日
- エクアドル産ショコラパウンドケーキを追加しました。
- エクアドル産ショコラパウンドケーキを追加しました。
日持ちは、冷蔵5日となっております。
- 2022年01月21日
- バレンタインチョコレートのラインナップを追加しました。
今年は味と香りを別々に付けたり、素材とは関係無い食材で下支えをしたり、より美味しく食べて頂けるよう工夫を凝らしました。 - 今年は味と香りを別々に付けたり、素材とは関係無い食材で下支えをしたり、より美味しく食べて頂けるよう工夫を凝らしました。
例えばココナッツカフェは最初はコーヒーの香りからココナッツ味に変化して最後コーヒーとココナッツが混ざったような抜け感があります。
ゆず獺祭はゆずの香りの後すぐに獺祭の風味とまろやかな大吟醸の味がして相性抜群の美味しさです。
ゆずラズベリーは、最初濃厚なラズベリーの味がしてゆずの香りが追いかけてきます。これを後ろで支えているのはヘーゼルナッツです。ラズベリーの後ろにヘーゼルナッツの味がするので探して見てください。
今年は素材の変化をテーマに作りました。
昨年より大幅にレベルアップしたショコラと、一新したパッケージでより高級感も増しております。
ショコラは私の趣味みたいなものなので価格は昨年同様に設定しました。
- 2020年09月08日
- 季節限定 究極のマロンパイを追加しました。
- 季節限定 究極のマロンパイを追加しました。
究極のマロンパイは自家製の渋皮煮を使い大変手間暇かけている為ご発送は出来次第となります。
- 2020年01月24日
- ガレットデロワの販売は、終了いたしました。
たくさんのご注文ありがとうございました。
- 2019年12月30日
- 12月29日～1月23日の期間限定でガレットデロワの販売を致します。
- フェーブと呼ばれる陶器の人形が当たると一年間幸せになるというフランス伝統の祝い菓子。アーモンドクリームを折りパイと一緒に焼き上げたベーシックなお味です。
- 2019年08月09日
- 生チョコの販売をお休みさせていただいています。
- ただいまの期間生チョコ(大・小)の販売をお休みさせていただいております。
- 2016年12月03日
- 送料のページを追加しました。
- 2016年12月07日
- よくある質問を追加しました。
- 2016年11月14日
- 年末年始の営業時間について
- 年末年始の営業時間について
年末は 12月26日はお休みとさせていただきます。 12月28日は水曜日ですが営業致します。 また、23,24,25日の3日間は21時まで営業致します。 年始は 1月1日の元旦が休業日で 1月2日以降は通常営業致します。
インターネットでのご予約について
クリスマスケーキはインターネットでのご予約は承っておりません。 また、12月21日から26日までの間インターネットでのご予約は出来ません。 ご了承ください。
地方発送とラッピング類の業務について
12月23日( 金)～25日(日)は、地方発送およびラッピングはできません。 あらかじめご了承ください。
- 2015年12月07日
- クリスマスシーズンの予約について
- ただいま、ホームページでのご予約をお休みさせていただいております。
お取り寄せサイトは18日から再開させていただきます。
ご利用のお客様はご来店いただくか、
お電話でのご注文をお願い致します。
電話番号 045-715-6579
- 2015年08月13日
- アンプリュースのお菓子のお取り寄せサイトがオープンしました。
- アンプリュースのお菓子のお取り寄せサイトが
オープンしました。
アンプリュースのこだわりのお菓子が
パソコンやスマートフォンから24時間
お取り寄せいただけます。
